Domaine Baud - Génération 9
Domaine Viticole Familial
Domaine Baud, Œnotourisme à Le Vernois
9ème génération de vignerons sur 3 AOC, la transmission de notre passion et de nos magnifiques terroirs nous tiennent à cœur.
Nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation, pour faire faire vivre une expérience unique... Une histoire qui se perpétue depuis 9 générations mérite d'être racontée ! Lors de votre passage, nous serions heureux de pouvoir vous faire découvrir notre métier, celui de vigneron, en retraçant les étapes marquantes de notre métier: Le chais de vinification pendant les vendanges, les anciennes caves de vieillissement, la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation. Nous vous proposons un voyage dans le temps, dans l'intimité de nos caves, où l'on vous dévoilera certains secrets de famille.... Comptez environ 2h.
Pour toute demande de groupe, merci de nous contacter par avance.
Nos horaires
Nos formules
Dégustation
Que vous soyez amateurs ou initiés, nous vous invitons à venir déguster les vins de notre Domaine...
Des cuvées élaborées dans la pure tradition jurassienne qui respectent les savoir-faire ancestraux et l'expression de nos terroirs exceptionnels. Des crémants aux rouges en passant par les blancs traditionnels pour finir par le Macvin et les Eaux-de-vie, nous vous garantissons un véritable voyage pour vos papilles !
Visite des caves + Dégustation
Lors de votre passage, nous serions heureux de pouvoir vous faire découvrir notre métier, celui de vigneron, en retraçant les étapes marquantes de notre métier : le chais de vinification pendant les vendanges, les anciennes caves de vieillissement, la mise en bouteille, l'étiquetage et la commercialisation.
La visite de notre cave sera suivie d'une dégustation de 7 vins accompagnée de Comté du Jura.
Expérience Immersive en Verres Noirs
Oubliez vos repères visuels et laissez parler vos sens.
Nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle originale autour de 5 vins du Jura dégustés à l'aveugle, servis dans des verres noirs. Une parenthèse ludique et raffinée pour redécouvrir l'expression de nos terroirs jurassiens autrement, guidé uniquement par votre nez, votre palais, vos intuitions et vos émotions.
Votre expérience débute par une initiation aux arômes du vin grâce au coffret Le Nez du Vin.
Nous vous accompagnons pour reconnaître les grandes familles aromatiques et affiner votre mémoire olfactive, dans une approche accessible et conviviale.
Place ensuite à la pratique :
Vous dégusterez 5 vins de notre gamme, entièrement à l'aveugle, dans des verres noirs. Sans influence visuelle, chaque gorgée devient un véritable terrain d'exploration sensorielle.
Un questionnaire de dégustation vous guidera tout au long de l'atelier pour analyser les vins, exprimer vos ressentis et tenter d'identifier les cuvées proposées.
Un moment d'échange et de partage viendra clôturer l'expérience, révélant les vins dégustés et les secrets de leur élaboration.
Confort et Services à votre disposition
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Carte cadeau
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Actualités
11 juin 25 - Nouvelle Expérience Oenotouristique !
Depuis le 9 juin 2025, une nouvelle expérience est en ligne et réservable dès aujourd'hui: L'expérience immersive en verres noirs !
Laissez vous tenter par un moment déroutant qui mettra vos sons à rude épreuve !
Nous commençons l'expérience par une formation avec les Nez du vins, puis nous passons à la dégustation de 5 vins dans des verres noirs.
Cette dégustation à l'aveugle saura à coup sûr vous amuser, et vous en apprendrez plus sur les arômes du vins...et votre palais !
Pour réserver, suivez le lien dans l'onglet "expériences".
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27 mars 25 - Prochains Salons
Salon des Vignerons Indépendants DIJON (21) : Du 10 au 12 octobre 2025
Salon des Vignerons Indépendants LYON (69) : Du 30 octobre au 2 novembre 2025
Foire au Vins de Maîche (25) : Du 24 au 26 octobre 2025
Portes ouvertes du Domaine : Du 8 au 11 novembre 2025
Salon des Vignerons Indépendants LILLE (59) : Du 21 au 24 novembre 2025
Salon des Vignerons Indépendants PARIS/Porte de Versailles (75) : Du 4 au 7 décembre 2025
Salon de Namur (Belgique) : Du 12 au 14 décembre 2025
Percée du Vin Jaune 2025 - Lons-Le-Saunier (39) : 31 janvier et 1er février 2026
Salon des Vignerons Indépendants STRASBOURG (67) : Du 13 au 16 février 2026
Salon de Blegny-Mine (Belgique) : Du 6 au 8 mars 2026
Foire aux Vins de Ceyzériat (01) : 5 et 6 avril 2026
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